山姆的三色糙米与其他糙米的区别主要是三色糙米由红米、黑米和糙米组成，营养更丰富。

三色糙米中，黑米比普通糙米蛋白质更高，矿物质也更多；红米则比普通糙米维生素更多，但蛋白质更少。因此，三色糙米相比普通糙米，在营养方面并不会相差很多，只会比普通糙米蛋白质略高，维生素更丰富一点。