沪牌退牌流程已经明确规定。

首先，要在指定的地点取得退车登记表，然后进行车辆年度检验，缴清所有的税费和罚款，最后到车管所办理沪牌退牌手续。

其原因是因为沪牌一旦办理完成，需要在指定的时间内进行车辆年度检验和缴纳税费等一系列手续，如果不按时完成这些手续，将会被处以相应的罚款或罚款或者被注销车牌。

需要注意的是，退牌手续需要提前办理，有些车主因为没有及时办理退牌手续而造成了不必要的损失。

另外，车主在办理退牌手续时，也可以选择延迟退牌，但是需要支付一定的滞纳费用。