正月十五做的茶饭是传统的中国节日美食之一，也叫“元宵饭”。制作方法首先要准备好糯米和糖，将糯米泡水后蒸熟，并混合适量的糖，捏成球状，再用茶叶水浸泡浇上一层绿豆粉或芝麻粉就可以了。也可以加入其他的填充料，如豆沙、芝麻酱等。茶饭的制作过程需要耐心和细心，关键是让糯米糯而不腻，口感软糯甜香，和浸煮的茶汤相得益彰，相信你一定会做出美味的茶饭。