玫瑰紫薯饼是一种结合了紫薯和玫瑰花香味的甜点小吃，不仅色泽诱人，而且口感独特。以下是制作玫瑰紫薯饼的步骤：

材料：

- 紫薯：适量

- 中筋面粉：适量

- 玫瑰花瓣（干燥或鲜花，可食用的）：适量

- 糖：适量（根据个人口味调整）

- 牛奶或水：适量

- 黄油或植物油：适量

- 盐：少许

步骤：

1. 紫薯洗净，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后去皮，用勺子压成泥状。

2. 将紫薯泥放入碗中，加入适量的糖和牛奶或水，搅拌均匀。

3. 加入适量的中筋面粉，揉成不粘手的面团。如果面团太干，可以适量添加牛奶或水；如果太湿，可以适量加面粉。

4. 加入少许盐和融化的黄油或植物油，揉匀至面团光滑。

5. 将面团分成小份，每份擀成圆饼状。

6. 在饼的一面撒上玫瑰花瓣，用擀面杖轻轻压实，使花瓣粘附在面饼上。

7. 预热平底锅，涂抹一层薄薄的油。

8. 将准备好的紫薯饼放入锅中，中小火煎至两面金黄，花瓣烤香。

9. 煎好的玫瑰紫薯饼放在吸油纸上稍微沥一下油。

10. 摆盘后即可享用。

注意事项：

- 使用的玫瑰花瓣必须是可食用的，如果是干燥的玫瑰花瓣，需要提前用温水泡发。

- 紫薯的甜度不同，可以根据实际情况调整加糖的量。

- 煎饼时火候不宜过大，以免外焦里生。

- 可以根据个人口味在面团中加入一些其他的食材，如椰蓉、芝麻等，增加风味。

这样制作出来的玫瑰紫薯饼既有紫薯的香甜，又有玫瑰的芬芳，是一道色香味俱佳的美食。