流水和音浪主要在定义和来源方面存在区别。

流水指的是公会旗下主播通过在抖音平台开播获得的音浪总数量。这些音浪仅计算公会入驻抖音平台之后产生的，公会入驻抖音平台首月视为无流水。也就是说，流水是公会主播在抖音平台上通过直播获得的总收入。

音浪则是抖音平台上的虚拟货币，观众可以通过充值获得音浪，并用于打赏主播或购买平台上的虚拟商品。主播在直播中获得的音浪，可以按照一定比例转换为现金收益。

因此，流水和音浪的区别在于，流水是公会主播在抖音平台上的总收入，而音浪是观众用于打赏或购买虚拟商品的虚拟货币，主播可以将其转换为现金收益。