泉水里的小虾通常是指泉虾，也称泉蝦。它是一种原生动物，种类非常丰富，生活在各种淡水中，如泉水、小溪、河流等。泉虾小巧玲珑，通常只有一、两厘米长，身体透明，可以自由游动和隐藏。泉虾是水生动物中的肉食家，在泉水中找到微小的浮游生物作为食物。泉虾的数量也是水生生物的重要组成部分，对维持水生生态系统平衡有重要作用。