《乡村爱情》是一部中国农村题材的电视剧系列，共有15部。乡村爱情16目前还没有发布，所以无法提供具体的剧情和人物信息。然而，您提到的香秀是《乡村爱情》中的角色之一，她的扮演者是王君平。王君平在剧中的角色形象比较鲜明，可能会让您对其他长得类似的角色产生联想。

建议您关注《乡村爱情》的官方消息，以获取乡村爱情16和相关角色的最新信息。关于长得与香秀相似的角色，可能需要等到电视剧播出时才能知道具体是谁。