清江鱼一般是可以下奶的。清江鱼的营养价值很高，有很好的滋补作用，含有多种维生素、微量元素等营养成分。同时，清江鱼的肉质鲜嫩，含有多种抗氧化作用。多吃清江鱼可以抗衰老。多吃清江鱼还可以防止蚊虫叮咬，对人体有很好的滋补作用。