樊记麻辣烫的创始人是樊胜武先生。樊胜武先生凭借着对川味麻辣烫的深厚情感和独特理解，以及对餐饮行业的敏锐洞察，成功创立了樊记麻辣烫这一品牌。

他不仅在配方和口味上进行了创新，使得樊记麻辣烫在保持传统川味麻辣烫麻辣鲜香的基础上，更加符合现代人的口味需求，同时在经营策略上也颇具远见。通过不断优化服务、提升品质，樊记麻辣烫逐渐在市场上赢得了良好的口碑和广泛的认可。如今，樊记麻辣烫已经成为国内知名的麻辣烫品牌之一，为广大消费者提供了美味、健康、便捷的用餐体验。