- 红枣小米粥配南瓜蒸蛋:
1.小米洗净,放入炖锅,加入红枣和水;
2.南瓜切开去籽,蒸15分钟;
3.打好蛋液,倒入南瓜中,继续蒸15分钟。
- 紫薯蒸饭配玉米蒸排骨:
1.大米洗净加水,紫薯去皮切丁放入碗中,一起上锅蒸;
2.排骨加葱、姜、酱油、蚝油、松鲜鲜和淀粉,抓拌均匀腌十分钟;
3.碗里放配菜,如山药、胡萝卜、玉米,去皮切小块,放入蒸碗;
4.将泡好的银耳和红枣放入,加纯净水,所有食材一起蒸35分钟。
- 山药蔬菜粥:
1.铁棍山药拍碎剁碎,青菜剁碎备用,胡萝卜剁碎后入锅炒至断生;
2.加入适量清水,倒入山药碎,全程中小火,盖上盖焖煮20分钟;
3.加入蛋液、虾皮、松鲜鲜,再煮2分钟,撒上葱花即可。