制作手工双面呢标牌的缝制方法如下：

首先，准备两块相同大小的呢布，将它们放在一起，确保正面朝外。

然后，使用缝纫机或手工缝纫针线，沿着标牌的边缘缝合两块布料。可以选择直线缝或者使用特殊的缝纫图案。缝合时要注意保持布料的平整和对齐。

完成缝合后，将标牌翻转，使正面朝上。

最后，可以在标牌上添加文字、图案或装饰物，使用缝纫机或手工绣花完成。这样，手工双面呢标牌就制作完成了。