苹果手机上的电池设置可以通过以下步骤关闭：

1. 打开“设置”应用程序：在主屏幕上找到“设置”应用程序图标，然后点击打开。

2. 进入“电池”设置：在“设置”界面中，向下滚动并找到“电池”选项，然后点击进入。

3. 关闭电池设置：在“电池”设置界面中，找到“电池健康管理”选项，然后点击进入。在“电池健康管理”界面中，您可以选择关闭该功能。如果您想要完全关闭电池设置，可以将“优化电池充电”和“最大电量”两个选项都关闭。

注意：关闭电池设置可能会影响您的电池寿命和性能。如果您关闭了电池设置，建议您定期检查电池健康状况，并根据需要更换电池。