东北锅包肉是一道传统的东北菜，常见于家庭和餐厅。锅包肉的特色在于将炸好的肉片裹上甜酸口感的酱汁，再放入炸好的油饼里食用。吃的时候，一般将油饼剪成块状，方便食用。但是，剪与否并不是必要的，视个人口味而定。如果觉得不方便剪，完全可以把整个油饼和肉片放在一起食用。不管怎么吃，东北锅包肉都是一道极具特色和美味的料理。