是的，新湾杭师大已经正式更名为杭州师范大学。

杭州师范大学（Hangzhou Normal University）简称“杭师大”，位于杭州，由杭州市人民政府举办，浙江省重点建设、杭州市重点支持高校；入选教育部卓越教师培养计划、全国首批深化创新创业教育改革示范高校、全国高校实践育人创新创业基地、卓越医生教育培养计划、浙江首批国家级应用型建设试点示范学校。

更多关于杭州师范大学的信息，可以访问其官方网站。