杖的声旁是“丈”，形旁是“木”。声旁表示字的读音，而形旁则表示字的意义或类属。在这个字中，“木”作为形旁，表明杖与木头有关，是一种木质工具或支撑物；“丈”作为声旁，提示了杖的读音。杖的基本含义是扶着走路的棍子，如手杖、拐杖，也可以泛指棍棒，如擀面杖、禅杖。