大米淘好了，放2天后煮饭是可以的，但是在放置的过程中需要注意保持其干燥，避免受潮，因为潮湿的大米容易发霉并产生细菌，会对人的健康造成影响。此外，若存放环境温度较高，也容易使大米发黄变质，影响口感与品质。

因此，要将淘好的大米放置于干燥、阴凉、通风的地方，并在煮饭前再次检查是否受潮或变质，以确保食用安全和品质。