是的。海鲜菇发霉时，其表面会长出白色的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，这就是霉菌。这些霉菌是丝状真菌的俗称，它们在潮湿温暖的环境中生长。如果海鲜菇出现了这种白色霉菌，就说明它已经变质了，不能再食用。同时，如果海鲜菇闻起来有怪味，或者摸起来有黏黏的感觉，也是变质的迹象。