小米可以用来蒸米饭。小米是一种谷物，常用于制作米饭、粥或其他食品。将小米洗净后，可以像普通大米一样用蒸锅或电饭煲蒸煮。蒸煮时间和水的比例可能与普通大米有所不同，具体步骤和比例可根据个人口味和设备使用说明进行调整。