西安自来水取水自周围的水源，包括渭河、浐河、灞河等。这些水源经过各个处理站处理，加入了消毒剂和其他化学物质，保证水质符合国家卫生标准。同时，西安自来水也对管网进行维护和管理，以确保水质在输送过程中不受污染。因此，西安市居民可以放心饮用自来水。