苹果15可以通过添加陌生号码至拦截名单来阻止陌生人来电。打开设置-电话-阻止与识别码，点击“添加新的”并输入要阻止的号码即可。

除此之外，用户还可以在电话设置中开启来电静音或拒接来电等选项，来阻止陌生号码打扰。如果还有其他问题，建议到苹果官网查找相关资料或咨询客服。