烟火人间中的豆奶是伊利的纯牛奶配方的豆浆，产品名为"伊利纯豆奶"。据官方介绍，该产品采用优质大豆制作，不添加任何防腐剂和调味剂，口感醇厚，营养丰富，符合现代人健康饮食的需求。此外，烟火人间中也展示了伊利品牌的文化内涵和品牌形象，充分体现了"伊利，真食之美"的理念。因此，烟火人间中的豆奶是伊利纯豆奶。