蜡笔小新是一部非常受欢迎的日本动漫,主角小新非常喜欢一种叫做“无尾熊小饼干”的零食。这种饼干通常是小熊形状的,有着可爱的外观。虽然市面上有很多类似的产品,但如果你想自己在家制作,可以尝试以下的食谱来制作类似的无尾熊小饼干:
材料:
1. 低筋面粉 200克
2. 糖粉 80克
3. 黄油(室温软化)100克
4. 鸡蛋 1个
5. 香草精 1/2茶匙
6. 盐 一小撮
7. 可可粉 适量(用于制作熊的耳朵和面部特征)
8. 黑巧克力 适量(用于装饰)
步骤:
1. 将黄油和糖粉放入一个大碗中,用电动搅拌器打发至颜色变浅,体积膨胀。
2. 加入鸡蛋和香草精,继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉和一小撮盐,用刮刀或手工搅拌成面团。
4. 将面团放在冰箱中冷藏30分钟,使其更容易操作。
5. 取出面团,放在撒有面粉的工作台上,擀开至大约5mm厚。
6. 使用小熊形状的饼干模具切出饼干形状,然后用更小的圆形模具切出耳朵和面部特征。
7. 将切好的饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上,预热烤箱至180°C。
8. 将饼干放入烤箱中,烘烤约10-15分钟,或者直到饼干边缘变成金黄色。
9. 取出饼干,放在架子上冷却。
10. 使用筛子在饼干上筛一些可可粉,以增加熊的耳朵和面部特征的对比。
11. 将黑巧克力隔水融化,装入裱花袋中,然后在饼干上画出熊的眼睛、鼻子和耳朵等细节。
12. 让巧克力冷却凝固后,即可享用你的自制无尾熊小饼干。