青海豆青是一种高品质的青玉，其价值主要体现在以下几个方面：

1. 稀缺性：青海豆青是青海地区独有的品种，产量较少，因此具有较高的稀缺性，市场上的供应量较少，价格相对较高。

2. 美观性：青海豆青的颜色深沉，纹理清晰，质地细腻，具有很高的美观性，是一种非常适合制作高档玉器和工艺品的材料。

3. 耐久性：青海豆青硬度高，抗磨损性能好，不易受到化学物质和物理损伤，因此具有较高的耐久性和收藏价值。

4. 文化价值：青海豆青是中国传统文化中的重要组成部分，具有深厚的文化内涵，被广泛应用于玉器、工艺品、文化艺术品等领域。

综上所述，青海豆青是一种非常珍贵的玉石品种，具有较高的市场价值和文化价值。