正宗的腐竹产品标准号为GB/T 23557-2009，这是由国家标准化管理委员会颁布的中国标准。该标准规定了腐竹的产品名称、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和存储等内容，确保了腐竹产品的质量和安全。

同时，该标准也为生产和消费者提供了统一的检验标准，促进了腐竹行业的规范化和发展。因此，购买腐竹产品时应注意产品标准号，选择符合国家标准的正宗产品。