面粉500g

辅料

食盐5g ，水300g ，酵母(干)4g

步骤1

将所有干料拌匀，用放入盐的水和成面团，盖保鲜膜发酵20分钟

步骤2

将醒好的面团揉出里面的空气，擀成长方形

步骤3

撒花椒面

步骤4

从上往下卷起来

步骤5

切成小剂

步骤6

将小剂切面向上，整好形状，紧密地排在烤盘中，刷酱油，撒芝麻，然后用刀片从中间划开

步骤7

生坯醒发20分钟后，放入烤箱，上火240°，下火220°，烤制金黄即可。