每100克油面筋塞肉所含热量约为198大卡,低钠盐,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质,有利减肥。

油面筋是一种传统油炸食物，制作过程比多了一道步骤：油炸。面粉(小麦粉)水洗后得到的面筋，在油锅里炸，就有了油面筋。

油面筋的脂肪含量有25.1g/100g，热量，1个油面筋的重量约5g，100大卡的油面筋大约是4个。