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米酒汤圆红枣怎么煮最好喝
时间:2025-04-14 00:24:35
答案

1. 准备好材料,干糯米粉200克、粘米粉35克、清水适量、红枣15颗、枸杞适量、红糖适量和冰糖适量。

2. 红枣去核切丁,枸杞洗净。

3. 将糯米粉与粘米粉放入盆中混合均匀,慢慢加入温水,揉成光滑的面团。

4. 用湿布盖住醒面20分钟。

5. 把醒好的面团揉成长条,分成小剂子。

6. 取一小剂子搓成圆形

7. 用手掌压扁,包入一颗红枣。

8. 收口捏紧。

9. 包好的汤圆放在铺有纱布的蒸笼上,再撒一层枸杞。

10. 锅内烧开水,把装好汤圆的蒸笼放进去,大火蒸10分钟。

11. 蒸熟后取出备用。

12. 锅内加入一碗水烧开。

13. 加入冰糖、红糖、枸杞烧至溶化。

14. 倒入蒸好的汤圆。

15. 中火煮至沸腾即可。

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