所需材料:
* 面条(宽粉或手擀面):200克
* 白萝卜:1个
* 胡萝卜:1个
* 香菜:适量
* 蒜瓣:2个
* 生抽、香醋、糖、盐、香油、花椒油、辣椒油等调料:适量
步骤:
1. 准备材料:将白萝卜和胡萝卜切成细丝,香菜切碎,蒜瓣剁碎。
2. 煮熟面条:将面条放入沸水中煮熟,捞出后过冷水,沥干水分备用。
3. 拌面:将煮熟的面条放入碗中,加入适量的生抽、香醋、糖、盐、香油、花椒油和辣椒油等调料,搅拌均匀。
4. 加入萝卜丝:将切好的萝卜丝加入拌面中,轻轻拌匀,让萝卜丝均匀地覆盖在面条上。
5. 撒上香菜:在面条上撒上切好的香菜,再撒上切碎的蒜瓣。
6. 上桌享用:将拌好的萝卜拌面盛入碗中,即可上桌享用。
提示:
1. 根据个人口味调整调料的用量。
3. 白萝卜和胡萝卜的比例可以根据个人口味进行调整。
4. 面条的煮熟时间根据个人口感和面条的种类进行调整。