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萝卜拌面家常做法
时间:2025-04-13 04:54:38
答案

萝卜拌面的家常做法如下:

所需材料

* 面条(宽粉或手擀面):200克

* 白萝卜:1个

* 胡萝卜:1个

* 香菜:适量

* 蒜瓣:2个

* 生抽、香醋、糖、盐、香油、花椒油、辣椒油等调料:适量

步骤

1. 准备材料:将白萝卜和胡萝卜切成细丝,香菜切碎,蒜瓣剁碎。

2. 煮熟面条:将面条放入沸水中煮熟,捞出后过冷水,沥干水分备用。

3. 拌面:将煮熟的面条放入碗中,加入适量的生抽、香醋、糖、盐、香油、花椒油和辣椒油等调料,搅拌均匀。

4. 加入萝卜丝:将切好的萝卜丝加入拌面中,轻轻拌匀,让萝卜丝均匀地覆盖在面条上。

5. 撒上香菜:在面条上撒上切好的香菜,再撒上切碎的蒜瓣。

6. 上桌享用:将拌好的萝卜拌面盛入碗中,即可上桌享用。

提示:

1. 根据个人口味调整调料的用量。

2. 如果喜欢香菜的味道,可以适量增加

3. 白萝卜和胡萝卜的比例可以根据个人口味进行调整。

4. 面条的煮熟时间根据个人口感和面条的种类进行调整。

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