料：芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量。

2、芋头去皮，洗净切成小块备用。

3、加入适量白醋细盐。

4、微泡一会再洗干净。

5、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。

6、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。

7、蒸芋头，是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法。