在家加工牛皮需要先将牛皮用切割工具切成需要的大小和形状，然后将其浸泡在水中，软化它使其更加易于加工。

接下来，可以使用擀面杖将其展平或使用纹理钢刷刮去毛发。

最后，采用不同的工具如刀具或手动缝纫机进行裁剪和缝合，制作成手袋或皮靴等。在加工的过程中，需要注意安全和卫生，避免皮革暴露在太阳底下或接触到过多的热源，以防变质。