蒸普通卷子的时间取决于其大小和厚度,一般来说小而薄的卷子蒸10-15分钟左右即可熟透,而大而厚的卷子需要更长的蒸制时间,大约20-25分钟甚至更长。
蒸制时应将卷子放入已经加了水的蒸箱内,水要保持持续的沸腾状态,并保持适当的温度和湿度,这样可以促进卷子充分受热,并达到最佳的口感和质地。
蒸普通卷子的时间也可以通过样品测试来确定,如果内部完全熟透且没有生的部分,那么就可以停止蒸制并享用美味的卷子。