南瓜方糕是一种传统的中式糕点，其做法简单易学。首先将南瓜切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状，加入糯米粉、白糖、油和水一并搅拌成面团。将面团分割成小块，压成扁平形状，煎至两面金黄色即可。南瓜方糕口感软糯香甜，又具有南瓜的营养价值，深受人们喜爱。