才摘的桃子不建议立即放入冰箱冷藏。桃子在常温下会继续成熟，冷藏会阻碍其成熟，同时也会降低桃子的风味和口感。如果需要短期保存，可以将桃子放在阴凉通风处，避免阳光直射即可。如果需要长期保存，可以选择将桃子冷冻。冷冻前清洗干净，去除水分，然后用保鲜膜包裹或放入保鲜袋中密封，再放入冰箱冷冻室即可。