以下是我的回答，海水鱼发色的最佳方法主要包括两个方面：饮食和光照。

首先，饮食对海水鱼发色具有重要影响。在野外自然条件下，海水鱼的食谱中甲壳类，尤其是桡足类生物占据了很大的一部分。这些生物体内富含胡萝卜素，是它们黄色、橙色、红色绚丽体色的基础。然而，在人工饲养的条件下，鱼儿们往往无法摄取到丰富的食物种类，导致饮食摄入不均衡，这可能影响它们的体色。因此，为了促进海水鱼发色，可以尝试给它们喂食含虾红素（胡萝卜素的一种）高的鱼粮，或者多投食一些甲壳类食物，如樱花虾、磷虾等。坚持一段时间后，你可能会发现一些红、橙色系的鱼儿颜色会发生变化，变得更加鲜艳。

其次，光照也是影响海水鱼发色的重要因素。虽然鱼儿的颜色并不是由阳光直接产生的，但阳光中的UVA及UVB可能会刺激色素细胞，对鱼儿的体色产生影响。适当的阳光照射可能有助于海水鱼发色。然而，需要注意的是，过强的阳光可能会导致水温升高，促进藻类生长，这对鱼儿的健康并不利。因此，在提供光照时，需要使用冷水机保持水温在适宜的范围内，同时避免阳光直射，以免对鱼儿造成伤害。

此外，水质和水温也是影响海水鱼发色的因素。保持水质的稳定和适宜的水温有助于鱼儿健康，从而有利于它们的体色表现。可以通过定期更换水、清理鱼缸、维持适宜的水温等方式来维护良好的水质和水温环境。

综上所述，促进海水鱼发色的最佳方法包括提供均衡的饮食、适当的光照以及维持良好的水质和水温环境。通过这些措施，你可以帮助你的海水鱼展现出更加鲜艳、美丽的体色。