氨制冷排气压力低会影响制冷效果。制冷过程中，压缩机将氨气压缩成高压氨气，压力越高，温度也就越高，制冷效果就越好。

如果排气压力低，说明氨气在传递过程中发生了压力损失，可能由于管路堵塞或冷凝器散热不良。这样会降低制冷效率，导致制冷时间延长，且可能导致氨气泄漏，危及人身安全。因此，需要及时查找原因并进行修理。