在中国文化中，开工红包（又称“开门红”红包）是一种传统习俗，意在祝愿新的一年里生意兴隆、财源广进。红包金额是否合适，往往取决于企业的财务状况、地区习俗以及员工的期望。

一般来说，企业发放的开工红包金额应该体现出对员工的尊重和祝福，同时考虑到企业的实际能力。100元人民币对于一些小型企业或者经济条件一般的地区来说，可能已经算是一个不错的金额。然而，在一些大城市或经济发达地区，员工可能期待更高金额的红包，因为生活成本较高。

除了金额之外，企业还可以通过其他方式来表达对员工的关怀和鼓励，例如增加福利待遇、提供培训机会、改善工作环境等。

最终，发放多少金额的开工红包应综合考虑多种因素，确保既符合企业的财务状况，又能让员工感到满意和受到尊重。在确定金额前，企业可以通过内部调研或与员工沟通，了解他们的期望和建议。