白骨拉面和豚骨拉面在多个方面有所不同：

起源：白骨拉面起源于日本，而豚骨拉面则由中国的清汤肉骨面演变而来，也有人认为其由日本的九州地区的博多拉面发展而来。

汤底：白骨拉面的汤底主要是猪骨和鸡骨熬制的，而豚骨拉面的汤底则是以猪骨为主要原料。

配料：白骨拉面的配料包括面条、叉烧、葱花、木耳、海苔等，而豚骨拉面的配料相对更为简单，通常只有面条和葱花。

口感：白骨拉面的汤底浓郁，口感厚重，而豚骨拉面的汤底则较为清爽，口感轻盈。

总的来说，白骨拉面和豚骨拉面在汤底的制作、配料的搭配以及口感方面都有所不同，您可以根据自己的口味选择适合自己的一款。