1. 手抓羊排，鲜美而不腻，色泽晶黄剔透，口感有嚼劲，尤其适合配酒。

2. 仪征特色煨河豚，这种极品美味现如今已是难得一见。

3. 老虎斑，入口鲜香，嫩紧可口，让人回味无穷。

4. 红烧甲鱼，甲薄肉厚，口感丰满，满足味蕾的渴望。

5. 鲍鱼，鲜香扑鼻，口感细腻，入口即化，让人欲罢不能。

6. 软兜长鱼，香味浓郁，色泽乌亮，肉质鲜嫩，令人垂涎欲滴。

7. 豆丹珍美的味道极为鲜美，夹杂着鲜椒的辣感，让人难以停下筷子。