不是。越南进口的菠萝蜜并不是贝壳粉。贝壳粉是一种主要由贝类壳体经加工而成的物质，常用于美容、健康等领域。而越南进口的菠萝蜜是一种水果，只是产自越南地区，并没有添加任何贝壳粉或其他添加剂。人们在食用越南进口的菠萝蜜时，应该注意质量和安全问题，避免购买假冒伪劣产品。