脂肪在人体中存在于脂肪细胞中，其真实的样子是一种黄色或橙色的物质，具有柔软的质地。脂肪组织可以在全身各个部位分布，但特别集中在皮下和内脏部位。

脂肪的分布和外观因个体的遗传基因、生活方式、饮食习惯等因素而有所不同。在身体较瘦的人身上，脂肪可能以薄薄的层状存在并较难察觉；而在身体较胖的人身上，脂肪可能更为明显，形成可见的凸起和浮肿。

当人体摄入的能量超过消耗时，多余的能量会以脂肪的形式储存起来，导致脂肪组织的增加。因此，脂肪的样子也会随着个体的体重和身体脂肪含量的变化而发生改变。