除蜱虫的步骤如下：

1. 准备工具：手套、镊子或特制的蜱虫钳、酒精或消毒液、纱布或绷带。

2. 检查牛身上的蜱虫：需要仔细检查牛的头、耳朵、颈部、肚子和蹄子等部位，看是否有蜱虫附着。发现蜱虫后要及时进行处理。

3. 用镊子或蜱虫钳拔除蜱虫：将手套穿好，取出镊子或特制的蜱虫钳，用酒精或消毒液擦拭干净，并让牛静止，尽量避免过多的挑逗和摩擦。用镊子或蜱虫钳夹住蜱虫，保持垂直方向，然后缓慢转动，等蜱虫松开并从牛的皮肤上抽出来。

4. 确认蜱虫是否完整：成功拔出蜱虫后，一定要检查蜱虫的头是否完好，如果头被留在皮肤上，需要尽快将其切除。

5. 处理皮肤：用酒精或消毒液消毒拔除的部位，可以再用纱布或绷带进行包扎，防止感染。之后可以涂些去痒的药膏或喷雾，帮助减轻皮肤瘙痒等不适症状。