传统蒸米饭的做法如下：

先将大米清洗干净，然后加入三倍的水，浸泡三个小时。

泡好后，将大米直接煮开至半熟。

倒掉多余的水分，这个步骤很重要，因为传统蒸法需要沥掉米汤。

然后将半熟的大米放入甑子中，用大火蒸至熟透。

这就是传统蒸米饭的基本做法，这样做出来的米饭香糯可口，口感独特。虽然现在的家庭大多使用电饭煲等现代工具来烹饪米饭，但尝试传统蒸法也能让人体验到不同的风味。