在菜市场挂个水电维修的牌子上门维修并不是一个理想的方式，原因如下：
目标客户不准确：菜市场的主要顾客是购买食材的家庭主妇和老人，他们可能对水电维修的需求并不高。因此，在菜市场挂牌可能无法吸引到真正需要水电维修服务的目标客户。
竞争压力大：在菜市场这样的地方，可能会有很多其他维修服务的摊位，你需要面对激烈的竞争。除非你的服务价格、质量或速度有明显的优势，否则很难脱颖而出。
影响品牌形象：在菜市场挂牌可能会给人们留下你的维修服务不够专业、不够高端的印象。如果你的目标是建立一个专业、可信赖的维修品牌形象，那么这种方式可能并不适合你。
因此，建议你可以考虑其他方式来推广你的水电维修服务，例如：
在社区或小区内张贴宣传海报或传单，向居民宣传你的服务。
在社交媒体上发布广告或宣传信息，吸引更多的潜在客户。