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轮是宿迁地区的一种特色食品，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于宿城区、埠子等乡镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，酥层清晰，口感细腻，但糖份、脂肪较多，不宜作为主食，正常一次性食用1至2块。