胡萝卜好

制作原料

主料：月兔肉2条，胡萝卜1个。

调料：油，盐，八角，酱油。

辅料：葱，姜。

制作步骤

1、兔洗净剁成块，用水泡一会；

2、兔肉焯水；

3、萝卜洗净切厚片，葱切段，姜切片；

4、砂锅里油热加入葱姜八角炒香，加入兔肉煸炒

5、加入酱油煸炒；

6、加入萝卜翻炒，再加点酱油；

7、加入水炖至汤汁收干加盐调味。