？摆摊卖饼的招牌应该简洁明了，突出特色，吸引人眼球。

招牌是吸引顾客的第一印象，因此需要具备吸引人的特点。

对于摆摊卖饼的招牌，可以采取以下几点来写，以吸引人眼球：1. 简洁明了：招牌应该简洁明了，避免过于复杂的字体和图案，让人一眼就能看清楚。

2. 突出特色：在招牌上突出展示卖饼的特色，例如可以用大字体写上"美味热饼"、"新鲜现做"等词语，让顾客一眼就能看到卖饼的特点。

3. 使用鲜艳的颜色：选择醒目的颜色，如红色、黄色等，可以吸引人的视线，增加招牌的吸引力。

4. 添加图案或图片：在招牌上添加一些与卖饼相关的图案或图片，如饼的图案、烟囱的图案等，可以增加招牌的吸引力和辨识度。

除了招牌的设计，还可以通过其他方式吸引人。

例如，可以在摆摊的周围摆放一些展示饼的样品，或者提供试吃，让顾客能够亲身体验卖饼的美味。

此外，可以通过口碑传播、社交媒体宣传等方式，提高摆摊卖饼的知名度和吸引力。