古筝扳手是一种专门用于调整古筝琴弦高度的工具，通常由金属制成。如果没有古筝扳手，可以尝试使用一些替代品来调整琴弦高度。例如，可以使用一枚硬币或者平滑的小石头，将其放置在琴弦下方，再用手轻轻地向上推动琴弦，调整其高度。另外，也可以使用一把小钳子或者火柴棍头部等细小物品代替扳手。但需要注意的是，这些替代品可能会对琴弦或琴面造成损伤，因此在使用时要非常小心，避免造成不必要的损坏。