云南魔鬼辣椒，准备工作一：把老豆腐切成15X15的片状，入油锅炸，捞出后放凉后切丝越细越好。

　　准备工作二：选用优质粉条（红薯粉为佳），还需少许羊血（俗语）以及葱花（或蒜苗）。

　　准备工作三：准备部分羊杂，用来煮高汤（羊肉汤），取800ml高汤放入锅中，将粉条、羊血依次放入高汤内煮。

　　加入调料：盐、胡椒粉、味精以及秘方（只有美食家才有吧）等。