在轩辕传奇手游酒馆雇佣时，应该根据自己的需求来选择。如果需要攻击型的英雄，可以选择攻击高、技能强的英雄；如果需要防御型的英雄，可以选择生命值高、防御强的英雄；如果需要支援型的英雄，可以选择能够提供治疗或增益效果的英雄。同时，也可以根据队伍的搭配和个人喜好来选择英雄。