根据中国的交通法规，持有火车驾驶证J6的人员只有在具备相应的动车作业培训和资质的情况下才能够开动车。火车驾驶证是专门用于驾驶和操作火车的资格证书，不具备开动车的资格。动车的驾驶需要特殊的技能和经验，而且涉及到安全和运营等重要问题，因此不能简单地凭火车驾驶证J6就能够开动车。因此，持有火车驾驶证J6的人员不能开动车，必须经过专门的动车作业培训和考核，取得相应的资质后才能够开动车。